劳动创造幸福，共享舌尖美味。3月26日，2023年咸宁市双“百千万”劳动和技能竞赛启动仪式暨第三届职工烹饪技能大赛在咸宁市人民广场开赛！来自咸宁市市直和六个县市区酒店的大厨们齐聚一堂，比拼厨技，共秀舌尖上的咸宁味道。
活动现场，咸宁市总工会发出倡议：号召全市职工要立足岗位建新功、实干立业展风采；要苦练技能强本领，技能报国争一流；要弘扬精神当先锋，引领风尚做表率。以破竹之势、如虹气势，在加快建设全国构建新发展格局先行区的征途中，镌刻下属于自己的功勋，在奋力谱写全面建设社会主义现代化国家咸宁篇章的道路上，创造出不负历史、不负时代、不负人民的崭新业绩。
比赛分为现场烹饪、知识问答、主题阐述三部分。烹饪工艺参照《楚菜标准》及鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香为本、融和四方的特点，凸显咸宁特色文化和独特的地方传统风味特色。
经过激烈角逐，赤壁代表队获得二等奖。赤壁鱼糕、老五腊肥肠菜品获评“2023咸宁匠心美食”。
活动现场，还有各县（市、区）地方特色产品、特色小吃现场制作展销，市文化和旅游局现场发布了咸宁美食乡村旅游精品线路。
来源：云上咸宁
编辑：王敏
