赤壁融媒体记者 李也
5月15日是我国第30个“防治碘缺乏病日”，今年国家卫生健康委确定的主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”，FM102.7赤壁市融媒体中心综合广播《健康赤壁》栏目，邀请到了市疾病预防控制中心慢病科科长但丽琼做客直播间，向市民朋友科普碘缺乏病防治知识，倡导科学补碘。
主持人：李也 嘉宾：市疾控中心慢病科科长 但丽琼
本期节目的主要内容有：
一、什么是碘缺乏病？
碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病的总称。其中地方性克汀病是一种由于环境缺碘而引起以脑发育障碍和体格发育落后为主要特征的地方病，即民间所说的“傻子”或“呆小病”。我省各县市区都存在不同程度的碘缺乏，赤壁市就是碘缺乏地区。
我国2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病区的儿童中5%—15%有轻度智力障碍（智商50-69），6.6%的人患地方性克汀病（呆傻症），严重影响当地人口素质，而我国大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月。
二、碘缺乏的主要危害有哪些？
1.胎儿期和婴幼儿期（1-3岁）：这个时期是孩子大脑发育的关键时期，在这个关键时期缺碘，就会影响大脑正常发育，严重的会造成克汀病、聋哑、智力损伤等；
2.孕期和哺乳期：胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形，而妊娠期和哺乳妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘；
3.儿童和青少年时期：碘缺乏可影响智力发育和体格发育，突出的表现是甲状腺肿大，俗称“大脖子病”；
4.成年人缺碘可能会导致甲状腺功能减退，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
三、长期食用碘盐会发生甲状腺疾病吗？
近年来某些医疗机构反映甲状腺结节和甲状腺癌的检出率有增高趋势，可能原因为：一是人们健康意识增强，定期体检的人越来越多，近年来把甲状腺的B超检查列入了常规体检；二是甲状腺结节的检查技术和手段越来越先进，高分辨B超可以检出直径0.2cm左右的结节，这么小的结节在手术时都很难被发现。目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关，长期食用碘盐也不会导致甲状腺结节患病率升高。
四、如何正确选购和使用碘盐？
1.购买包装上贴有激光防伪标志图案的精制碘盐；
2.不购买未加碘的私盐、散装盐；
3.随吃随买、不要长期存放；
4.用有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸盛碘盐放在阴凉、干燥处、远离火炉；
5.菜出锅时放盐效果好；
6.不要用油炒碘盐；
7.不要淘洗碘盐。
五、怎样判定人体碘营养状况？
碘营养状况日益成为营养学家和人们关注的问题，因为它是全面评价人体营养水平的一项内容。在人体碘平衡的条件下，一个人尿碘排泄量近似于他（她）的碘摄入量。目前国际上通常用人群尿碘中位数来判断某地区人群碘营养水平儿童尿碘中位数低于每升100微克和孕妇尿碘中位数低于每升150微克均为碘缺乏。尿碘中位数是判定人群碘营养状况、评估碘缺乏危害和干预措施不可缺少的重要指标。
六、哪些人不宜吃碘盐？
甲状腺功能亢进、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等甲状腺疾病患者，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐。目前超市有非碘盐售卖，方便甲状腺疾病患者购买不加碘食盐，但是未患有这些疾病的其他人群均需要选购碘盐。
七、为什么说实现了消除碘缺乏病目标还要继续食用碘盐？
由于自然环境的碘缺乏状态无法逆转，环境缺碘问题将会长期存在，而碘又是人体必需的营养素，每天摄入一定量的碘才能满足人体正常的生理需要，因此，生活在缺碘地区的居民需要长期补碘。现阶段我省虽然实现了消除碘缺乏病目标，但防治碘缺乏危害一刻也不能放松，否则碘缺乏病就会死灰复燃，多年来的努力就会前功尽弃。下一步，我们将走进学校、社区开展重点人群，特别是孕妇、儿童的宣传教育，引导其关注自身碘营养状态，提高对地方性甲状腺肿、地方性克汀病等碘缺乏危害的警惕性，掌握碘缺乏病防治知识，增强健康意识和自我保健能力。
本期嘉宾温馨提示：
预防碘缺乏病最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐，平时也可以选择海带、紫菜、海鱼等含碘丰富的食物。
审核：王诚
编辑：王敏
