赤壁人的乡愁：妈妈红烧肉

一碗妈妈的红烧肉，承载着赤壁人浓浓的思乡之情，那是真正属于家的味道，是妈妈的味道。“妈妈煨肉灶台忙，五花三层亮汪汪。肥而不腻满口香，几日不吃心里慌。” 短短四句，既描出了妈妈在灶台前忙碌的温情身影，也道尽了红烧肉的诱人模样：肥瘦相间的肉块泛着油亮光泽，入口肥而不腻、满口鲜香，勾得人日日惦念，少了这一口，心里总像缺了点什么。这碗肉里，装的哪里只是美味，更是赤壁人对家、对妈妈最质朴也最深厚的眷恋。

来源：赤壁市融媒体中心

一审/编辑：周姿